Paolo Pastas & Pizzas Artesanales
CARTA DIGITALPastas y pizzas artesanales

PAOLO PASTAS · MAIPÚ

Pastas y pizzas
con sabor a familia.

Recetas artesanales, ingredientes elegidos y ese sabor que invita a sentarse juntos.

CARTA DEL RESTAURANTE

NUESTRA COCINA

Carta completa

42 preparaciones disponibles.

Pastas

15 productos
Pastas Restaurant

Ravioli de Espinacas

Masa de espinaca rellena de ricotta y espinacas.

$7.990
RECOMENDADO
Pastas Restaurant

Lasaña Clásica

Capas de pasta, salsa boloñesa, salsa blanca, queso mantecoso y parmesano.

$8.490
Pastas Restaurant

Canelón de Ave y Espinaca

Pasta al huevo rellena de ave y espinaca, con boloñesa y queso.

$8.490
Pastas Restaurant

Sorrentinos de Ricotta y Jamón

Pasta al huevo rellena de ricotta y jamón artesanal.

$7.990
Pastas Restaurant

Ravioli de Carne y Champiñones

Pasta al huevo rellena de carne, longanicilla y champiñones.

$7.990
RECOMENDADO
Pastas Restaurant

Fetuccini al Huevo o Espinaca

Pasta fresca tradicional italiana; elige salsa sin costo adicional.

$6.990
Pastas Restaurant

Rigatoni o Espirales

Pasta fresca en forma de tubos cortos o espirales.

$6.990
Pastas Restaurant

Ñoqui de Papas

Pasta fresca tradicional a base de papa, harina y huevo.

$7.990
RECOMENDADO
Pastas Restaurant

Torteloni de Centolla

Pasta de tomate rellena de chupe de centolla magallánica.

$9.990
Pastas Restaurant

Sorrentino de Loco

Pasta en tinta de calamar rellena de chupe de loco.

$9.990
Pastas Restaurant

Sorrentino de Salmón

Pasta de tomate rellena de salmón, ciboulette y queso crema.

$9.990
RECOMENDADO
Pastas Restaurant

Trilogía Marina

Degustación de torteloni de centolla, sorrentino de loco y sorrentino de salmón.

$9.990
RECOMENDADO
Pastas Restaurant

Fetuccini da Paolo

Fetuccini al huevo y espinaca en salsa blanca con camarón y champiñón.

$9.990
Pastas Restaurant

Fetuccini Frutos del Mar

Fetuccini al huevo con camarones, choritos y pulpo en salsa blanca.

$9.990
Pastas Restaurant

Ravioli de Alcachofa Vegano

Pasta rellena de alcachofa y hummus de arvejas.

$7.490

Salsas

13 productos
Salsas Restaurant

Salsa Alfredo

Salsa blanca con jamón

$0
Salsas Restaurant

Salsa blanca

Salsa blanca a base de leche, crema, harina y toques de nuez moscada

$0
Salsas Restaurant

Salsa Boloñesa

Reduccion de tomate con carne

$0
Salsas Restaurant

Salsa de champiñones

Salsa blanca con champiñones

$0
Salsas Restaurant

Salsa napolitana

Reducción de tomate

$0
Salsas Restaurant

Salsa Nogada

Salsa blanca y nueces.

$1.990
Salsas Restaurant

Salsa Pesto

Albahaca, oliva, crema, parmesano y nueces.

$2.490
Salsas Restaurant

Salsa Tres Quesos

Salsa blanca con queso mantecoso, azul y parmesano.

$2.490
Salsas Restaurant

Salsa Carbonara

Salsa blanca con tocino y huevo.

$2.490
Salsas Restaurant

Salsa Putanesca

Salsa napolitana con alcaparras y aceitunas.

$1.990
Salsas Restaurant

Salsa Fileto

Carne de res y champiñones salteados al ajo en salsa blanca.

$4.900
Salsas Restaurant

Salsa Frutos del mar

Camaron nacional y ecuatoriano, choritos y pulpo en salsa blanca o napolitana

$4.900
Salsas Restaurant

Salsa Mar y Tierra

Salsa blanca con camarones y champiñones.

$4.900

Pizzas

1 productos
RECOMENDADO
Pizzas Restaurant

Pizza Mediana 32 cm

Masa madre o delgada a la piedra Base de salsa de tomate o bbq o crema + queso. Elige 3 ingredientes Ingrediente Extra $ 1.200 Aceituna Alcaparras Carne Mechada Cebolla Morada C. acaramelada $ 1.200 Champiñones Choclo Choricillo Jamón Jamón serrano $ 2.490 Palmitos Piña $ 1.200 Pimentón Pepperoni Pollo Queso de Cabra $ 1.900 Rucula $ 1.200 Salame Tocino Tomate Tomate cherry $ 1.200

$8.990

Risottos

3 productos
Risottos Restaurant

Risotto de Verduras

Risotto cremoso con tomate cherry, pimentón, choclo, zanahoria y champiñones.

$8.990
RECOMENDADO
Risottos Restaurant

Risotto de Camarones

Risotto cremoso con camarones nacionales y ecuatorianos.

$10.490
Risottos Restaurant

Risotto Frutos del Mar

Risotto con camarones, choritos, calamares y ostiones.

$11.490

Sandwich

2 productos
Sandwich Restaurant

Lomo vetado

Lomo vetado consultar agregados disponibles

$12.990
RECOMENDADO
Sandwich Restaurant

Sandwich El Manso

Pan frica de la casa + lo quieres con mayonesa casera? + proteína de 200 gr. mechada, pollo mechado o churrasco + 3 elige ingredientes + papas fritas delgadas. Ingrediente Extra $ 1.200 Aceituna CebollaAcaramelada Cebolla Morada Champiñones Choclo Huevo frito Lechuga Palmitos Palta Pepinillos Pimentón PorotosVerdes Queso Mantecoso Queso Cheedar Tomate Tocino

$8.490

Antipastos

6 productos
Antipastos Restaurant

Pan al Ajo

6 pancitos caseros con mantequilla al ajo, queso gratinado y orégano.

$4.900
Antipastos Restaurant

Crostinis

3 pancitos con verduras salteadas y 3 con fiambres.

$6.900
Antipastos Restaurant

Machas a la Parmesana

8 unidades de machas preparadas a la parmesana.

$9.990
RECOMENDADO
Antipastos Restaurant

Ostiones a la Parmesana

8 unidades de ostiones preparados a la parmesana.

$12.990
Antipastos Restaurant

Antipasto Italiano

Tabla para compartir de fiambres y quesos.

$12.490
Antipastos Restaurant

Tártaro

Carne magra de res, finamente picada con dressing de la casa, cebolla morada, palmitos, aceitunas y pancitos o galletas para acompañar.

$12.990

Postres

1 productos
Postres Restaurant

Postres

Panacotta - Torta mousse - Cream Brule

$3.990

Bebidas

1 productos
Bebidas Restaurant

Bebida en Lata

Bebida en lata variedades

$2.000
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