Sandwich
$8.490
Sandwich en pan de tipo frica de la casa acompañado de papas fritas.
Pasos para armar tu sandwich:
- Primero!
Elige una proteína de 200 grs. de base: - Mechada
- Churrasco de posta
- Hamburguesa
- Desmechada de Pollo
- Falafel
- Elije Con o sin mayonesa casera?
- Elije 3 ingredientes:
Segundo!
| aceituna | cebolla acaramelada |
| cebolla morada | champiñones |
| choclo | corazones de alcachofa |
| huevo | lechuga |
| palmito | palta |
| pepinillos | pimenton verde |
| porotos verdes | queso |
| queso crema | tomate |
Incluye papas delgadas
Antipastos
Pan al Ajo$4.900 6 uni. de pancitos caseros saborizados con mantequilla de ajo y queso gratinado.
Ostiones$12.990 8 unidades de ostiones preparadas a la parmesana.
Machas$9.990 8 unidades de Machas preparadas a la parmesana.
Carpaccio de Res$7.490 Finas laminas de res aliñadas con dreasing de la casa, alcaparras y parmesano y pancitos para acompañar.
Carpaccio de Salmón$10.990 Finas laminas de Salmón aliñadas con dreasing de la casa, alcaparras y parmesano y pancitos para acompañar.
Crostinnis$6.900 3 Unidades. de pancitos caseros con verduras salteadas y 3 uni. con fiambres.
Antipasto Italiano$12.490 Tabla para picar, galletas para untar, fiambres y quesos.
Tartaro$12.990 Incluye Pancitos/galletas para untar, cebolla morada, palmitos y aceitunas.
Pizzas
(Salsa Tomate, BBQ o Crema + Queso) con 3 Ingredientes tradicionales a elección. * Único tamaño 32 cm.
$8.990
Ingredientes tradicionales
- Aceituna
- Alcaparras
- Carne Mechada
- Cebolla Morada
- Champiñones
- Choclo
- Choricillo
- Extra Queso
- Jamón
- Palmitos
- Peperoni
- Pimentón
- Pollo
- Salame
- Tocino
- Tomate
Ingredientes especiales
- Roquefort $1.990
- Jamón Crudo $2.490
- Camarones $4.990
- Piña $990
Risottos
Risotto de Verduras$8.990 Una forma de cocinar con arroz que consigue una textura cremosa en su parte exterior y un interior más al dente este va con algunas verduras como tomate cherry, pimenton, cholo, zanahoria, champiñones, entre otros.
Risotto Frutos del Mar$11.490 Una forma de cocinar con arroz que consigue una textura cremosa en su parte exterior y un interior más al dente este va con Camarones nacional y Ecuatoriano, ostiones y choritos.
Risotto de Camarones$10.490 Una forma de cocinar con arroz que consigue una textura cremosa en su parte exterior y un interior más al dente este va con Camarones nacional y Ecuatoriano y champiñones.
Pastas
Lasaña Clásica$8.490 Finas capas de pasta al huevo rellenas de salsa boloñesa, blanca, queso mantecoso y parmesano.
Canelon de Ave y Espinaca$8.490 Pasta al huevo rellenas de ave con espinaca, salsa boloñesa y queso mantecoso.
Ravioli de Jamon Serrano$9.990 Pasta rellena de Jamon Serrano y Queso Roquefort.
Sorrentinos de Ricotta y Jamón$7.990 Pasta al huevo rellena de queso ricotta y jamón artesanal.
Ravioli de Carne y Champiñones$7.990 Pasta al huevo rellena de carne, longanicilla y champiñones.
Fetuccini al Huevo o Espinaca$6.990 Pasta fresca Tradicional italiana.
Rigatoni o Espirales$6.990 Rigatonis pasta en foma de tubos cortos o espirales de pasta fresca.
Ñoqui de Papas$7.990 Pasta fresca tradicional italiana a base de papa, harina y huevo.
Ravioli de Espinacas$7.990 Pasta en masa de espinaca rellena de Ricotta y Espinacas.
Ravioli de Alcachofa y Humus de Arvejas$8.490 Pasta en masa de espinaca rellena de Ricotta y Espinacas.
Tortelonni de Centolla$9.990 Pasta de tomate rellena de chuepe de centolla magallanica.
Sorrentino de Loco$9.990 Pasta en tinta de Calamar rellena de chuepe de Loco.
Sorrentino de Salmón$9.990 Pasta de tomate rellena de Salmón, ciboulette y queso crema.
Trilogia Marina$9.990 Deleita tu paladar con una degstacion de Torteloni de Centolla, Sorrentinos de Locos y Sorrentinos de Salmon recuerda elegir una salsa.
Fetuccini da Paolo$9.990 Fetuccini al huevo y de espinaca en salsa blanca con camarón y champiñon con oliva al ajo.
Fetuccini Frutos del mar$9.990 Fetuccini al huevo en salsa de camarones, choritos y calamares salteados con oliva y salsa blanca.
+ $2.000 Agrega queso parmesano 50 gr.
Salsas
Elije tu pasta y luego 1 salsa a elección.
Salsas Tradicionales (sin costo adicional)
-
Boloñesa
Salsa de Tomate con carne de vacuno. -
Napolitana
Salsa de Tomate con aceite al ajo. -
Blanca
Salsa con crema, leche y toques de nuez moscada. -
Champiñon
Salsa blanca con champiñones salteados. -
Alfredo
Salsa blanca con jamón. -
Mixta
Salsa blanca y boloñesa.
Salsas Especiales
- 3 Quesos - $2.900 Salsa blanca con Queso de Cabra, Roquefort y Queso Mozzarella.
- Pesto - $2.900 Salsa de Albahaca con oliva y ajo, crema y albahaca.
- Carborana - $2.900 Salsa blanca con huevo y Tocino.
- Nogada - $2.300 Salsa blanca con nueces.
- Putanesca - $2.490 Salsa napolitana con Aceitunas y Alcaparras.
- Fileto - $4.900 Salsa con carne de res y champiñones salteados en oliva al ajo en salsa blanca.
- Carne desmechada - $4.900 Salsa con carne de res a la cacerola en salsa napolitana.
- Espinaca a la crema - $2.900 Salsa con espinaca en salsa blanca.
- espinaca y choclo a la crema - $2.900 Salsa con espinaca y choclo en salsa blanca.
Salsas De Mariscos
- Camarones - $4.500 Salsa blanca con Camarón Nacional y Ecuatoriano.
- Frutos del mar - $4.900 Salsa blanca con Camarón Nacional y Ecuatoriano, ostiones y Calamar.
- Mar y tierra - $4.900 Salsa blanca con Camarón Nacional y Ecuatoriano y Champiñones.
Otras Preparaciones
-
Al Burro
La Pasta sin salsa Salteada en Mantequilla o en Aceite de Oliva.
